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viernes, 30 de enero de 2015

¿Qué está pasando en los ecosistemas?


Una vez vistas las funciones de relación, nutrición y reproducción en los seres vivos, a finales del trimestre pasado y comienzo de este 2015 nos hemos embarcado en 2º ESO en conocer qué son los ecosistemas y qué ocurre en ellos, desde las sencillas cadenas a las redes tróficas, pasando por los biomas de nuestro querido planeta Tierra al concepto de huella ecológica y desarrollo sostenible.

Tenemos ultimada además un trabajo sorpresa sobre ecosistemas, del que en breves oiréis noticias....

Mientras tanto, ésta es la presentación-esquema de este tema.


jueves, 27 de noviembre de 2014

Desafío McDonald's: ¿sabroso y saludable?

¿Podemos comer bien en un McDonald's? Esta era la pregunta que nos planteamos hoy para realizar la actividad de diseño de un menú para un día de 2400 Kcal... empleando algunos de los alimentos de esta cadena de comida rápida.

Conociendo cómo tiene que ser una dieta saludable siguiendo las recomendaciones sanitarias y de expertos como la doctora asturiana Paula J. Fonseca (muy recomendable visitar su página), hemos probado a realizar un diseño para el menú de un día, que sea apetitoso y que trate de ser saludable también.

Para ello, hemos utilizado la muy útil información nutricional que viene en el reverso de los papeles-mantel de esta cadena, que nos proporciona unos datos muy útiles a la hora de analizar cuántas Kilocalorías nos aporta cada alimento, cuántas proteínas, grasas totales y las nada recomendables grasas saturadas, fibra, etc. 


Trabajamos por grupos, y "The Swag"  y "La autoridad" primero analizaron la información nutricional, valorando qué escogerían para ser el desayuno, para la comida, y para la cena. 
"La autoridad" y "The Swag", analizando la información nutricional para decidir menú

La autoridad, decidiendo y escogiendo
Consensuadamente cada grupo decidió qué menú les parecía más apropiado.


The Swag, aprendiendo a consensuar opiniones

















Una vez escogidos los menús, los grupos  recogieron estos datos en un póster.











¿Qué menú os parece más sabroso y a la vez saludable? 




El debate está servido ;)

jueves, 6 de noviembre de 2014

¿Cuántos alimentos consumimos en nuestra vida?

En el grupo de 3º de la ESO hemos empezado a ver la segunda unidad hoy, "Alimentación y nutrición humanas", en la que vamos a conocer más sobre los alimentos y los nutrientes, sobre por qué es más interesante comer el tomate con un poco de aceite de oliva en una riquísima tostada de pan tumaca, o por qué hay dietas que aunque estén de moda son malísimas para la salud.


Para empezar a pensar sobre la enorme cantidad de alimentos que a lo largo de nuestra vida ingerimos, hemos visto un vídeo de un reportaje de National Geographic sobre "La Huella Ecológica del hombre", que nos ha sorprendido y nos ha hecho pensar en los kilos y kilos de leche, carne, o huevos que ingerimos, y en los residuos asociados que genera este consumo.


Aquí está: